Söndagens Lunch.....

När jag börja att jobba på sjön så fick man lära sig att det skulle vara ärtsoppa på torsdagar och bacon på söndagar och det har nog följt med nästan hela tiden. Det kunde variera lite när jag jobbade på färjorna men efter att jag började på fraktbåtarna så är det ganska säkert ( med vissa undantag ) att det är ärtsoppa med plättar/pannkaka på torsdag och bacon med ägg på söndagar. Orsaken att frångå regeln är om fartyget ligger i hamn på söndagen och ingen jobbar då uteblir lunchen och för det andra så vägrar jag att koka ärtsoppa sommartid. ( juni - augusti.) Således består söndagslunchen av följande: Bacon, grillkorv, kokt/stekt potatis, via bönor i tomat, spagetti och stekt ägg. På svenska båtar har man även stekt blodpudding med lingonsylt men eftersom ingen äter det här ombord så har jag lämnat bort det. Det blir en viss vana att det skall vara vissa rätter på vissa dagar och kör man samma linje en längre tid så kan det bli helt tokigt om man serverar ärtsoppan på fel dag, som när vi körde mellan Kemi- Uleåborg- Antwerpen så var vi alltid i nordsjön på torsdagar, men jag tog fel på en dag och serverade ärtsoppan på onsdagen...... fan anamma vad det blev fel.... alla fick förskjutning i almanackan... Annars så har jag för vana att ha fisk minst två gånger i veckan tisdag och fredag, lunchsoppa måndag, torsdag och lördag, och däremellan kan det bli vad som helst, dock ej två liknande rätter av samma typ efter varandra, tex. malet både till lunch och middag eller så.... Här några bilder ifrån dagens lunch....

Bacon steks och bönor och spagetti kokas....

då va de klart....

Bon Apetit.....

och dagens kaffebröd blev sockerkaka med glasyr och mandel.